Овощи-гриль с моцареллой

Овощи-гриль с моцареллойПерцы разрезать вдоль на 8 частей, удалив сердцевину. Баклажан и цукини нарезать кружками. Сбрызнуть все овощи 1 ст. л. оливкового масла и приправить специями.Обжарить овощи в 2 ст. л. масла на сильном огне с двух сторон, по 4 мин. с каждой. Руколу сбрызнуть лимонным соком и выложить на тарелку. Сверху разложить обжаренные овощи и сыр. Полить оставшимся маслом и посыпать перцем.

Ингредиенты:
перец сладкий красный — 1 шт
перец сладкий желтый — 1 шт
цукини — 1 шт
баклажан — 1 шт
рукола — 1 пучок
помидоры черри — 12 шт
масло оливковое — 6 ст. л.
сыр моцарелла — 125 г
сок 1/2 лимона
черный перец свежемолотый

Время приготовления:
25 минут

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Категории нашей кухни
Архив
Март 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июн    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Свежие комментарии