Печеночный торт "Обман зрения"

Печеночный торт "Обман зрения"Вид этого блюда несомненно развеселит и удивит Ваших гостей! Ну и вкус, конечно, не оставит их равнодушными!Приготовление:1. Сварить картофель и приготовить картофельное пюре.2. Лук и морковь потереть на крупной терке и обжарить до золотистого цвета.2.Начинаем готовить «коржи». Печень прокрутить на мясорубке, добавить яйцо и столько муки, чтобы консистенция была чуть гуще, чем на оладьи.Разогреваем масло на сковородке и жарим печеночную массу как блинчики))3. Собираем торт.Кладем печеночный блинчик, смазываем его сметаной, выкладываем морковь и лук, снова печенку и т.д. В середину тортика положить половину картофельного пюре.Оставшееся пюре равномерно распределить по поверхности торта (оставить немного для украшения).4. Добавить в пюре свекольный сок — он окрасится в розовый цвет (не переборщите, нужно совсем чуть-чуть!)Поместить пюре в кондитерский шприц и украсить по желанию.Можно подавать к столу (только предварительно разогреть)!Приятного аппетита!

Ингредиенты:
печень говяжья — 1 кг
картофель — 2 кг
морковь — 3 шт.
лук — 3 шт.
мука
яйцо — 2 шт.
свекольный сок — для цвета
сметана — 200 г

Время приготовления:
1 час

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Категории нашей кухни
Архив
Март 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июн    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Свежие комментарии