Архив рубрики «Пиццы»

Пицца без дрожжей

Пицца без дрожжейСоединить яйца, сметану и майонез. Перемешать до образования однородной массы. При постоянном помешивании, постепенно добавить муку и соль. Тесто должно получиться по консистенции, как густая сметана.Тесто налить в глубокую сковороду, смазанную маслом. Сервелат нарезать кольцами. Ананас нарезать кубиками. Оливки нарезать кольцами. Укроп измельчить. Сыр нарезать тонкими пластинамиНа тесто положить сервелат,грибы, ананас, оливки и укроп. Посыпать укропом. Полить кетчупом. Сверху выложить сыр.Выпекать в течение 30 минут в духовке, разогретой до 180 градусов

Ингредиенты:
яйцо — 4 шт.
сметана — 100 гр
майонез — 100 гр
мука — 11 ст.л
соль — по вкусу
для начинки
сервелат — 150 гр
укроп — по вкусу
оливки у меня баночка кансервированная — по вкусу
грибы у меня консервированные можно свежие — по вкусу
ананас у меня не большая баночка консервированная — по вкусу
кетчуп — 100 гр
сыр — 150 гр

Время приготовления:
1 час 10 минут

Пицца на скорую руку

Пицца на скорую рукув воде растворяем дрожжи, сахарный песок, майонез. Добавляем муку, замешиваем тесто, добавляем масло и скатываем тесто в шар.Даем отдохнуть мин 10 в теплом месте.Пока тесто отдыхает готовим начинку.Готовое тесто раскатать и положить на форму. Тесто смазать соусом.( 2 ст.л майонеза и 2 ст.л. томатной пасты. ) или на ваш вкус.Потом выкладываем начинку, трем сверху сыр.Ставим в предварительно разогретую духовку до 200 гр. мин на 15-20.

Ингредиенты:
вода — 75 гр
мука — 1 ст
дрожжи сухие — 1 ч.л. с горкой
сахарный песок — 2 ч.л.
майонез — 2 ч.л.
масло растительное / оливковое — 1 ст.л.
начинка любая — 200 гр

Время приготовления:
35 минут

Быстрое тесто для пиццы, рыбных пирогов и т. д.

Быстрое тесто для пиццы, рыбных пирогов и т. д.Все ингредиенты поместите в глубокую емкость. Получившуюся массу помешайте до однородного состояния. Тесто готово!

Ингредиенты:
Мука — 3 ст.
Моментальные дрожжи — 1 уп.
Подсолнечное масло — 4 ст.л.
Теплое молоко — 1 ст.
Соль, перец

Время приготовления:
10 минут

Пицца с беконом и рукколой

Пицца с беконом и рукколойПерво-наперво замешиваем тесто для пельменей. В миску наливаем крутой кипяток, выливаем его и накрываем сразу же наш колобок из теста, так оно станет эластичнее и его проще будет раскатать. Процедуру повторить 3 раза. Раскатываем его тоненько, буквально в миллиметр — 2. Аккуратнейшим образом перекладываем его на смазанный маслом противень.Для основы натираем в миску томаты на терке, добавляем немного тобаско, прованские травы, по щепотке черного перца, паприки и несколько капель оливкового масла. Выкладываем приготовленный соус на лист теста и равномерно его распределяем по всему периметру.Ну а дальше — Ваша фантазия не будет ничем ограничена!:) все ингредиенты Вы в свойственном Вам порядке выкладываете на тесто.. я, например, начинала с томатов, потом бекончик, потом натертый сыр, потом грибочки, потом оливки. Главное правило — все тоненько-тоненько порезать!!Нашу красивую пиццу ставим в духовку, разогретую до 220 — 230 градусов и готовим минут 10, все зависит от особенностей Вашей духовки. По готовности вынимаем пиццу из духовки и присыпаем рукколой. Можете не бояться класть ее много, она невероятно полезная, и, к тому же, не затмит, а лишь дополнит вкус и аромат нашей вкуснейшей пиццы!:))Мой мужчина смел всю пиццу в мгновенье ока! Сам:) только сфотографировать успела:)Приятного аппетита!:*

Ингредиенты:
для теста:
мука — 500 г.
яйца — 2 шт.
растительное масло — 1 столовая ложка
вода — 200 г.
соль — щепотка
начинка:
бекон подкопченный — 300 г.
томаты — 1 средний
оливки — 0,5 баночки
моцарелла для запекания — 300 г.
шампиньоны — 150-200 г.
пармезан — 50 г.
руккола
соус-основа для пиццы:
томаты — 2 шт.
соус тобаско
прованские травы — щепотка
перец черный молотый — щепотка
сладкий перец паприка — щепотка
оливковое масло

Время приготовления:
15 минут

Легкая пицца

Легкая пиццаГотовое слоеное тесто режу на необходимые кусочки, смазываю кетчупом. Выкладываю кусочки колбасы (Можно использовать мясной фарш, мясо курицы, карбонат), помидор, лук кольцами, немного майонеза и все засыпаю тертым сыром. Выпекаю в духовке при 180-200 градусах до готовности (8-10 минут).

Ингредиенты:
Слоеное тесто — 450 г
помидоры — 3 шт.
колбаса — 200 г
лук — 1 шт.
сыр — 100 г
кетчуп, майонез

Время приготовления:
15 минут

Фокачча

ФокаччаЗамесить тесто (вручную или в хлебопечке) и дать ему подняться 2 раза.Раскатать тесто в лепешку, выложить на противень, смазать сверху маслом (обильно). Можно присыпать розмарином сверху, но я добавляю все в тесто. Пальцем сделать дырочки. дать расстояться еще с полчаса и выпекать при 230-250 * до золотистого цвета.У меня на кухне Т* около 28* и включать духовку совсем не хочется, поэтому хлеб пеку в аэрогриле. Фокаччу — ввиде 4-х булочек, в два приема: по 15 минут на 235*С и на высокой скорости.Часть муки в/с иногда заменяю цельнозерновой, но тогда необходимо добавлять в процессе замешивания дополнительную воду (из пульверизатора, сколько возьмет). При добавлении муки из спельты или только из нее — воды достаточно. Но со спельтой не добавляю паприку и розмарин: у нее и так достаточно аромата и вкуса.Фокаччу едят свежеиспеченной, горячей. Тесто можно хранить в холодильнике (больше 2-х дней — не пробовала).

Ингредиенты:
вода — 230 г -до 280 г
мука пшеничная в/с — 450 г
соль — 7 г
дрожжи — 2 ч.л.
оливковое масло — 2-3 ст.л.
паприка — 2 ч.л.
свежий розмарин, измельченный — 1-2 ст.л.

Время приготовления:
2-3 часа

Пицца "Дачная"

Пицца "Дачная"Тесто выложить на противень смазанный маслом и слегка раскатать.Колбасу,помидор,перец нарезать кому как нравиться.Выложить на тесто колбасу,помидор,перец.Залить всё взбитым яйцом. Присыпать натёртым на тёрке сыром.Поставить в духовку и готовить пока не подрумянится.При подаче посыпать зеленью.Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Тесто слоённое бездрожжевое — 1 лист
Колбаса — 100 г
Помидор — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
яйцо — 1 шт.
сыр — 50 г
зелень укропа

Время приготовления:
20

Лазанья "Экспресс"

Лазанья "Экспресс"Очень вкусное и простое блюдо для всей семьи! Отлично подходит для праздников с большим количеством человек. Основная часть времени тратится на резку продуктов, поэтому вдвоём (втроём) готовится вдвое быстрее =)Мелко шинкуем или трем на терке ингредиенты:- ветчина- грибы- болгарский перецПомидоры лучше порезать колечками. Режем зелень и трем на мелкой терке сыр.♫ Обжариваем до готовности грибы вместе с болгарским перцем и зеленью, можно добавить туда пару дополнительных помидорок =)♫ Обязательно остужаем или ждем пока грибы остынут!♫ Обмазываем противень сливочным маслом (преимущественно брать противень с высокими стенками), ♫ кладем лист лаваша,♫ промазываем майонезом, смешанным с водой (смешиваем до консистенции жидкой сметаны или чуть жиже),♫ выкладываем грибы с перцем♫ второй лист слега смачиваем водой с обеих сторон♫ на второй лист(также обмазанный майонезом) выкладываем ветчину♫ на третий лист выкладываем помидоры кольцами♫ накрываем четвертым листом, посыпаем сыром и зеленью♫ по краям наливаем совсем чуть-чуть водички и ставим в разогретую духовку на полчаса♫ когда блюдо достаем из духовки накрываем ненадолго полотенчиком!Приятного аппетита!!!

Ингредиенты:
лаваш — 4 листа
ветчина — 300 г
помидоры — 5 шт.
перец болгарский — 3 шт.
грибы (опята/ шампиньоны) — 400 г
сыр (моцарелла) — 400 г
майонез — 1 пакет
зелень (рекомендую укроп, базилик, петрушка)

Время приготовления:
90 минут

Пицца

ПиццаЗамесить тесто (мука, дрожжи, сахар,соль, молоко, раст.масло). Поставить в теплое место, чтобы оно увеличилось в объеме в два раза. Снова вымесить и поставить опять в теплое место. После того,как поднимется во второй раз, раскатать два коржа. Смазать томатной пастой, выложить нарезанную кубиками ветчину, мелко нарезанный перец, дольки помидора, посыпать мелко нарезанной зеленью, посыпать тертым сыром. Поставить в духовку на 10-15 минут при 220-250 градусах.Приятного аппетита!

Ингредиенты:
мука — 250 г
сухие дрожжи — 7 г
сахар — 1 ч.л.
соль — 1 ч.л.
молоко — 100 мл
растительное масло — 1 ст.л.
ветчина — 300 г
болгарский перец — 1 шт.
помидор — 3 шт.
сыр — 300 г
зелень
томатная паста

Время приготовления:
2,5 часа

Картофельная пицца на сковороде

Картофельная пицца на сковородеЭта пицца — супер быстрый и сытный завтрак или ужин, а также угощение для нежданных гостей. Также можно взять с собой на работу или в школу ребенку завернуть.Итак, картофель натереть на крупной терке, посолить, отжать выделившийся сок. Добавить яйцо и муку, хорошо перемешать.Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом, выложить картофельное «тесто», ложкой распределить его по всей поверхности сковороды в виде большой лепешки. Когда одна сторона поджарится до золотистого цвета аккуратно с помощью двух лопаточек перевернуть лепешку на другую сторону (если не получается, выложить на тарелку и перевернуть), сковороду снять с плиты и быстро смазать лепешку томатной пастой, посыпать тертым сыром, выложить порезанные соломкой шпикачки (можно использовать любые колбасные изделия или отварное мясо, мне очень нравится с вареной курицей), кружочки помидора, опять посыпать сыром. Накрыть сковороду крышкой и поставить на средний огонь примерно на 5 мин. За это время лепешка прожарится, помидоры станут мягкими, сыр расплавится. Затем посыпать пиццу мелко порубленным укропом и зеленым луком и можно подавать.Готовьте с запасом, у вас обязательно попросят добавки!

Ингредиенты:
Картофель сырой (среднего размера) — 3-4 шт.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 2 ст.л.
Шпикачки — 2 шт.
Помидор — 1 шт.
Томатный соус — 2 ст.л.
Сыр твердый — 70-100 г
Укроп, зеленый лук — по вкусу
Растительное масло — для жарки

Время приготовления:
30 минут

Категории нашей кухни
Архив
Декабрь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июн    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Свежие комментарии