Архив рубрики «Салаты и закуски»

Закуска из помидор черри и брынзы

Закуска из помидор черри и брынзыБрынзу натереть на средней тёрке, добавить сливочное масло, чеснок, петрушку, черный перец.Перемешать до однородной массы.Массу из брынзы разделить на 5 частей, из каждой сделать лепешку, положить на середину помидор черри, слепить шарик.На сухой, раскалённой сковороде обжарить кунжут, примерно 40 секунд.Если Вы не любите вкус черного кунжута, то увеличьте количество белого кунжута.Обкатать шарики в кунжуте.Убрать на 30 минут в холодильник.Вынуть из холодильника шарики, острым ножом разрезать их на две половинки.В каждую половинку воткнуть шпажку.Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Помидор черри — 5 шт
Брынза — 120 г
кунжут белый — 2 ст.л.
кунжут черный — 1 ст.л.
Масло сливочное — 1 ст.л.
Чеснок (сушеный) — 0,5 ч.л.
Петрушка (сушеная) — 0,5 ч.л.
Перец черный молотый — по вкусу

Время приготовления:
45 минут

Салат "Весеннее настроение"

Салат "Весеннее настроение"Заранее приготовить заправку, взбив все ингредиенты: сок лимона, горчица, ореховое масло, соль. Фасоль отварить в подсоленном кипятке, 3–4 мин., затем откинуть на дуршлаг и обдать очень холодной водой; обсушить.Лук нарезать кольцами; куриное филе – тонкой соломкой; помидоры нарезать крупно, а виноград разрезать пополам. Сыр нарезать маленькими кубиками . Салат нарвать на мелкие кусочки.Смешать все составляющие, добавить заправку; посыпать орехами и подавать.Приятного аппетита!!!

Ингредиенты:
Фасоль зелёная, стручковая — 200 гр.
Куриное филе варёное — 300 гр.
Лук репчатый — 1 шт.
помидоры — 2 шт.
чёрный кишмиш — 150 гр.
сыр Фета — 170 гр.
листья салата — 4 шт.
Кедровые орешки — 50 гр.
сок лимона — 50 мл.
горчица — 1 ст.л.
ореховое масло — 100 мл.
соль — по вкусу

Время приготовления:
30 минут

Салат "Весенний"

Салат "Весенний"Вкусный сочный и лёгкий салат из доступных продуктов! Овощи и яблоко хорошо вымыть. Морковь,огурец,яблоко и капусту нашинковать тонкой соломкой. Капусту посыпать солью и обмять руками. Всё выложить в салатник и сбрызнуть соком лимона. Перед подачей на стол заправить салатной заправкой и перемешать. Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Огурец свежий — 1 шт
Яблоко — 1 шт
морковь свежая — 1 шт
белокочанная капуста — 100 г
сок лимона — 1/2 ст.л.
заправка для салатов — 4 ст.л.
соль и сахар — по вкусу

Время приготовления:
30 минут

Салат "Фейерверк"

Салат "Фейерверк"Лук и болгарский перец порезать тонкими полукольцами, семгу маленькими кусочками.Порвать руками салат.Помидоры, если маленькие ( черри) порезать на 2 части, если немного крупнее, на 4 части.Добавить маслины. Заправить салат заправкой, аккуратно перемешать.Выложить салат на блюдо или в порционный салатник, положить сверху дольки копченого яйца.Заправка:Смешать мед, уксус, соль, масло и черный и кайенский перец.Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Листовой салат — 50 г
Перец болгарский желтый — 0,5 шт
Помидор (мелкоплодный) — 2 шт
Лук (красный сладкий) — 0,5 шт
Семга(слабосоленая) — 40-50 г
Маслины (мелкие,бк) — 15 шт
Яйцо куриное (копченое) — 1 шт
Мед — 0,5-1 ч.л.
Масло оливковое — 1 ст.л
Уксус белого вина — 2-3 ч.л.
Перец кайенский — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу

Время приготовления:
10 минут

Салат "Витаминная чаша"

Салат "Витаминная чаша"С молодой капусты снять верхние листы,это и будут «чаши» под салат. Остальные все овощи моем и шинкуем на терке.Заправляем салатным соусом и перемешиваем. Сверху посыпать обжаренным измельченным грецким орехом и украсить веточкой укропа.В салат можно добавить зерна граната или измельченную зелень. Салат готов! Приятного аппетита!

Ингредиенты:
помидор — 1 шт.
грецкий орех — 50-80г
салатный соус — 5 -7 ст.л.
свекла(небольшая) — 1 шт.
морковь — 1 шт.
молодая капуста — 300 г
редька маргеланская — 1 шт
свежий огурец — 1 шт.

Время приготовления:
30 минут

Салат из одуванчиков.

Салат из одуванчиков.Салат из одуванчиков.Ингредиенты:Листья одуванчикаЦветы одуванчикаредискаукроп,петрушка,лукорешки кешьюсметаначеснокСпособ приготовления:Листья одуванчика промыть и оставить в под солёной воде около часа,чтоб убрать горечь.Нарезаем тоненько редиску,укроп,петрушку,лук,отделяем от цветов жёлтые лепестки,нарезаем листья одуванчика.В сметану добавить чеснок и этим соусом заправить салат.Сверху посыпать орешками кешью.Салат подала:Кабачки обжарить с 2х сторон,болг.перец,колбаски для жарки из свинины.Посыпать пармезаном.Приятного ужина!!!)30мин.на приготовление….

Ингредиенты:
Листья одуванчика
Цветы одуванчика
редиска
укроп,петрушка,лук
орешки кешью
сметана
чеснок

Время приготовления:
30 минут

Салат

СалатПродукты нарезаем, перчим, заправляем оливковым маслом и ставим на 2 часа в холодильник. На вилочке должны оказаться по кусочку каждого продукта, тогда вкус раскроется особо.

Ингредиенты:
апельсины — 2-3 шт.
лук репчатый — 1-2 шт.
зелень
оливки — 1 банка
черный молотый перец — по вкусу
оливковое масло

Время приготовления:
20 минут

Клубничное настроение

Клубничное настроениеБыстрый и очень вкусный салат! Рукколу рвем руками, добавляем порезанную клубнику и пластинки сыра. Поливаем салат смесью из оливкового масла и лимонного сока, посыпаем кедровыми орешками.Можно еще взбрызнуть бальзамическим уксусом.Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Клубника — 200 г
Руккола — 200 г
Сыр фета — 100 г
Орешки кедровые — 20 г
Сок лимона — 2 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.

Время приготовления:
10 минут

Весенняя свежесть

Весенняя свежестьДля начала делаем заправку: из половинки лайма выжимаем сок, соединяем с оливковым маслом и приправой для салата, перемешиваем. Салатные листья поливаем заправкой, добавляем мелко порезанные зеленый лук и базилик. Далее добавляем очищенное и порезанное авокадо, кубики сыра фета и половинки помидоров черри. Аккуратно всё перемешиваем.Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Смесь салатных листьев — 200 г
Авокадо — 1 шт.
Помидоры черри — 100 г
Сыр фета — 100 г
Лук зеленый — 40 г
Базилик — 20 г
Лайм — 1/2 шт.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Приправа для салата — 1 ч. л.

Время приготовления:
20 минут

Запеканка " По-крестьянски".

Запеканка " По-крестьянски".У меня проблемы нет, чем кормить свою семью,Запеканкой «По-крестьянски» очень сытно накормлю!Слой картошки, слой моркови, слой из курицы хочу,Кабачки и помидоры, посолю и поперчу,Под конец, пошел лучок,Майонезом поливаю и в духовку на часок! Вот так просто! За 3 -4 минуты до готовности, посыпаю тертым сыром, но это уже из разряда можно, но необязательно! Можно, но необязательно добавить слой болгарского перца, баклажаны(предварительно вымоченные в соленой воде), стручковую фасоль, а майонез легко заменяется сметаной или сливками. Приятного аппетита!

Ингредиенты:
картофель — 2кг
морковь — 1-2 шт.
лук репчатый — 4-5 шт.
помидоры — 5-6 штук
кабачок молодой — 1-2 шт.
куриное филе — 500 г
сыр — 200 г
майонез
соль, перец — по вкусу
зелень
масло растительное

Время приготовления:
1 час 30 минут

Категории нашей кухни
Архив
Декабрь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июн    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Свежие комментарии